La estrategia de diferenciación de Nongshim: apostando por el sabor auténtico de Corea

La marca de ramen surcoreana, Nongshim, está dando grandes pasos en el mercado estadounidense al experimentar un crecimiento del 24% en su filial estadounidense el año pasado. El Shin Ramyun Black de la compañía incluso fue nombrado el mejor ramen del mundo por el New York Times en 2020. Con este éxito, Nongshim ha comenzado a explorar la posibilidad de establecer una tercera planta en Estados Unidos, ya que la capacidad de producción actual de sus fábricas en Estados Unidos es del 80%.

 

El Shin Ramyun está impulsando el crecimiento de Nongshim en Estados Unidos, con ventas del producto que aumentaron un 32% y un 20% para el Shin Ramyun Black el año pasado. La estrategia premium de Nongshim, que diferencia la marca de sus competidores, ha resonado con los consumidores estadounidenses que buscan una comida más sustanciosa en comparación con otras opciones de ramen en el mercado.

 

Grandes minoristas estadounidenses, como Wal-Mart, Kroger y Sam's Club, han experimentado un crecimiento significativo en las ventas de productos de Nongshim. La compañía tiene como objetivo superar a la japonesa Toyosuisan en el mercado estadounidense y convertirse en la marca líder de ramen en unos pocos años. La cuota de mercado de Nongshim en Estados Unidos fue del 25,2% en 2021, por detrás de Toyosuisan con el 47,7%.

 

El éxito de Nongshim en el mercado estadounidense se atribuye a su estrategia de diferenciación, que se centra en mantener el sabor auténtico de Corea en lugar de imitar productos locales. La compañía también busca posicionar el ramen como un alimento premium, similar al espagueti y la pasta, en lugar de solo una opción de bajo costo.

 

Después de su crecimiento en Estados Unidos, Nongshim ahora está volcando su atención al mercado latinoamericano, con México como su principal objetivo. El mercado mexicano, con una población de 130 millones y un mercado anual de ramen estimado en $1 mil millones, está dominado actualmente por marcas japonesas de ramen de bajo costo. Nongshim ve un alto potencial de crecimiento en México debido al amor del país por los sabores picantes, así como a la exitosa integración en línea de las recetas de Shin Ramyun con platos locales como el guiso mexicano "Birria".

 

Para acelerar su entrada en el mercado mexicano, Nongshim estableció una organización de ventas dedicada el año pasado. La compañía planea presentar productos exclusivos adaptados a la cultura alimentaria y las regulaciones de México, con el objetivo de convertirse en una de las tres marcas líderes en unos pocos años.

 

El compromiso de Nongshim de preservar sus sabores coreanos únicos y su posición premium sin duda ha contribuido a su éxito en el mercado estadounidense de ramen. A medida que la compañía continúa expandiendo su presencia en América del Norte y más allá, su trayectoria de crecimiento no muestra signos de desaceleración.